ANTENNA　－今だけの絶品限定メニューを堪能　銀座コアで過ごすクリスマス－

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今だけの絶品限定メニューを堪能
銀座コアで過ごすクリスマス

今年のクリスマスはどこで誰と過ごしますか？銀座コアには、デートにおすすめのカジュアルレストランや仲間と楽しめるお店、ちょっと背伸びをして訪れたいお店などステキなお店が目白押し。各店でご用意している限定メニューを厳選してご紹介します。

溢れるワインとともに
カジュアルクリスマス

ポルチーニソースのハンブルグステーキ　1,500円（税込）

まずは、添加物や化学調味料を使用せず、すべて手作りでカラダにやさしいお料理を提供する《つばめグリル》さんの「ポルチーニソースのハンブルグステーキ」。キノコの食感と香りを同時に味わえるクリスマス限定メニューです。
熊本県産の和牛肉をブレンドして作るハンブルグステーキに群馬県産のキノコを添えて、イタリア産のポルチーニ茸をふんだんに使い5時間かけて煮込んだベシャメルソースをかけていただきます。赤と緑のトッピングで見た目もクリスマスな限定メニューの提供期間は12月20日～25日です。

北海道佐呂間牡蠣のオーブン焼き　600g　1,100円（税込）

さらに今年のおすすめは“牡蠣”。北海道サロマ湖からとれたての牡蠣が毎日お店に直送されてくるからとっても新鮮！さっぱりとした口当たりが特徴です。600gでおよそ6～10個と大満足のボリュームでお腹も心も満たされます。こちらも期間限定なのでお早めにどうぞ。

なみなみKAIKEN（白ワイン）　500円（税込）

そしてぜひ牡蠣と合わせていただきたいのが、期間限定で行なっている溢れワイン祭「なみなみKAIKEN」。ほどよい酸味とやわらかな果実味の白ワインをグラスから升に溢れるほどなみなみ注いでくれて500円と超お得！
いろいろなものが値上がりするなか、少しでもお客さまに還元したいというお店の気持ちがワインとともに溢れていますね。

お問い合わせ：B1 つばめグリル
03-3569-2701（直通）
店舗詳細ページ

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おひとりさまから団体さままで
老舗しゃぶしゃぶに舌鼓

A5等級　黒毛和牛しゃぶしゃぶフェア【竹】 A5等級 黒毛和牛(100g) + 国産豚ロース〈霧降高原豚〉　6,050円（税込）

続いては、銀座コア創業時から店を構えて今年で50年、三世代に渡って愛されるしゃぶしゃぶ専門店《しゃぶせん》さんからA5等級の和牛しゃぶしゃぶコースです。
お肉はすべて注文を受けてからスライスするのでとっても新鮮。それを特製の胡麻だれでいただきます。一般的に胡麻だれは甘いものが多いですが、《しゃぶせん》さんのたれは甘くないのが特徴。そこにラー油を足してピリ辛に。刻みネギをたっぷり入れてネギのシャキシャキ感とともにいただくのが「しゃぶせん流」です。

そしてなんといっても《しゃぶせん》さん最大の特徴は一人鍋のスタイル。ひとり一つの鍋だから周りの人に気を遣うことなく自分のペースで食べられます。
創業当時、高価なお料理だったしゃぶしゃぶを一般の人にも食べやすく提供したいという想いから生まれたスタイルなのだとか。
大きなカウンターを貸し切ることもできるそうですので、事前にお店へご確認ください。

胡麻だれ（180ml）702円（税込）

リーズナブルに楽しめるランチコースもおすすめで、サービスランチAセットは、国産牛リブロースと豚ロースに野菜盛り合わせ、ごはん or あずき粥 or 中華麺とデザートが付いて1,870円（税込）でしゃぶしゃぶが楽しめます。
店頭で冷凍の特製胡麻だれを購入することも可能ですので、《しゃぶせん》さんの味を家でも楽しみたい方はお土産に買って帰るのもいいですね。

お問い合わせ：B2 しゃぶせん
03-3572-3806（直通）
店舗詳細ページ

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見た目も美しい絶品中華で
大切な人と優雅な時間を

最後は、赤坂の名店Wakiyaで培った技術で旬の食材を活かしたオリジナルの上海料理を提供している《上海ルージュ》さん。12月21日～25日まで提供しているクリスマス限定コースは、16,500円（税込）と27,500円（税込）の2種類をご用意。どちらも前菜からデザートまで7品の大満足コースです。

活きオマール海老スイートチリソース

今回は27,500円のコースの中から「活きオマール海老スイートチリソース」をご紹介します。オマール海老を米粉の皮で包み、ネギソースとチリソースの2種類のソースが添えられています。海老の下にはレッドビーツの赤と山椒菜の緑でクリスマスリースをイメージ。見た目も美しくクリスマス感たっぷりで食べるのがもったいなくなってしまう一皿です。
前菜は5品で、定番人気メニューである自家製チャーシューと伊達鶏を使った広東風ローストチキンが入ります。あとの3品はお楽しみに。

細切り鶏肉の土鍋煮込みそば　2,200円（税込）

リーズナブルにいただけるメニューもたくさんあります。その中でも冬季限定の人気メニューは「細切り鶏肉の土鍋煮込みそば」。
細麺の上に伊達鶏の蒸し鶏がのっていて、コラーゲンたっぷりの白湯スープが鶏の旨味とともに細麺に絡む、寒い季節に身体の芯からあたたまるメニューです。コースのシメやお酒の後などに注文されることも多いメニューだそう。こちらもぜひ食べてみてください。

※料金には別途、サービス料10%がかかります。

お問い合わせ：10F 上海ルージュ
03-6264-6595（直通）
店舗詳細ページ

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いかがでしたでしょうか?
ぜひ銀座コアで素敵なクリスマスをお過ごしください。

注：当ページ上に記載している料金などの情報はすべて2021年11月9日時点のものです。