2012年1月30日(月)をもって営業終了いたしました。永らくのご愛顧に感謝申し上げます。

B2 との字

鳥・豆腐・湯葉

との字

素材本来の美味しさを味わえる、
「鳥」と「豆腐」「湯葉」の専門店

TEL

03-3573-0148

FAX

03-3573-0148

営業時間

11:00~22:00(L.O.21:30)

メール

soumu@n-rs.co.jp

オフィシャルサイト

http://www.n-rs.co.jp

31席/個室1室(6名)/予約可/ランチタイム(11:00~16:00)
禁煙(11:00~14:00)

素材の本来の美味しさを味わえる、それが「との字」の魅力です。

【豆 腐】・【湯 葉】
国内屈指の良質銘柄九州産「フクユタカ」を100%使用。高濃度に抽出した濃厚な豆乳から、毎日手作りで「豆腐」「湯葉」を仕込んでいます。
お豆腐はお席にてお作りします。 出来立て豆腐の、口の中に広がる大豆のふくよかな甘みをご堪能ください。
湯葉は1枚1枚出来たての湯葉を作って頂きます。濃厚な味ととろける食感の最高の湯葉をご賞味ください。

【鶏】
銘柄鶏の伊達鶏は、福島・伊達地方の契約生産者より毎日直送。肉のコクとうま味を引きだすように、特別配合された飼料でじっくり育てられ、串焼き、揚げ物、どの料理にも合います。「炭」で焼くことで一層「旨み」「コク」「ジューシー」さが引き立ち、弾力があり、噛めば噛むほどに旨味が口の中に広がります。

「伊達鶏の親子丼」 930円(税込)
ジューシーな伊達鶏と、ふわふわとろとろ卵の親子丼です。

「自家製生湯葉たっぷりの夏湯葉丼」 980円(税込)
大豆の旨みを味わえる湯葉を卵とあんで包み込みました。
枝豆や、オクラをトッピングした夏限定メニュー。

「串焼き9本盛り合わせ」 1,550円(税込)
との字特製豆腐串も味わえる、ジューシーな串焼き盛り合わせです。

「豆腐御膳」 1,380円(税込)
出来たての最高の豆腐と旬の食材を楽しめる御膳。

「湯葉御膳」 1,480円(税込)
お席にて最高湯葉をお作り致します。

.「汲み上げ湯葉」 600円(税込)
お席にて最高の湯葉を一枚一枚お作り致します。 また、豆乳から豆腐もお作りします。
「汲み上げ絶品豆腐」 500円(税込)

  クレジットカード可